Нет меня, нет, спи...
Итак, плюшки! Сами по себе они хороши, ежели с изюмом. Хороши также без, но с мёдом. Или с молоком вприкуску 
Короче, рецепт плюшек:
На 9 штук плюшек:
900 гр. готового дрожжевого теста
1-2 стол. ложки растопленного сливочного масла
200 гр. изюма
50 гр. сахара
1/2 чайн. ложки корицы
1 чайн. ложка ванильного сахара
2 стол. ложки жидкого меда
Тесто раскатать на посыпанном мукой столе в прямоугольник (рекомендуется 30 на 25, но я с линейкой ни разу не вымеряла), смазать тесто растопленным маслом, смешать изюм, корицу и сахар. Смесь выложить на тесто, отступив от края на 1 см. Скатывать, начиная с широкой стороны, по направлению к себе. Разрезать рулет поперек на 9 частей, то есть будущих плюшек. Смазать маслом противень и разложить плюшки так, чтобы они не соприкасались. Дать постоять 10 минут. Мед разогреть в кастрюльке и обмазать им плюшки сверху. Выпекать 20 минут до золотистого цвета. Дать остыть 5 минут и обмазать оставшимся медом.
Хе-хе. Личные впечатления - если не считать стекшего и обуглившегося меда, всё здорово. Плюшки с тарелки испарились в течение получаса.
Приятного аппетита, и опять-таки напоминаю, на ночь кушать вредно!
Короче, рецепт плюшек:
На 9 штук плюшек:
900 гр. готового дрожжевого теста
1-2 стол. ложки растопленного сливочного масла
200 гр. изюма
50 гр. сахара
1/2 чайн. ложки корицы
1 чайн. ложка ванильного сахара
2 стол. ложки жидкого меда
Тесто раскатать на посыпанном мукой столе в прямоугольник (рекомендуется 30 на 25, но я с линейкой ни разу не вымеряла), смазать тесто растопленным маслом, смешать изюм, корицу и сахар. Смесь выложить на тесто, отступив от края на 1 см. Скатывать, начиная с широкой стороны, по направлению к себе. Разрезать рулет поперек на 9 частей, то есть будущих плюшек. Смазать маслом противень и разложить плюшки так, чтобы они не соприкасались. Дать постоять 10 минут. Мед разогреть в кастрюльке и обмазать им плюшки сверху. Выпекать 20 минут до золотистого цвета. Дать остыть 5 минут и обмазать оставшимся медом.
Хе-хе. Личные впечатления - если не считать стекшего и обуглившегося меда, всё здорово. Плюшки с тарелки испарились в течение получаса.
Приятного аппетита, и опять-таки напоминаю, на ночь кушать вредно!